我的健康小田地~~夏季完結篇 2012.08.19
夏季豐收篇 
將在迷你冬瓜的收成 
畫上休止符 
迷你中的迷你
只有14cm高 
較快收成
也比較適合小家庭享用
插在杯子中的空心菜嫩葉
四天就已經長大
煮麵時 可以摘下來加菜
我的健康小田地~~夏季外一章 2012.08.07
鄰家農友無暇照顧農地
我家拔拔6月1日把它頂租下來
農友原來種的絲瓜~~先天失調 後天欠照顧
感覺些兒可憐~~
經過一番細心關照
七月初採收第一條絲瓜~~(放在”醬油碟子”上拍照)
因為後端沒有長大 只有前端一小圓球可食用
但是 看它恢復生命力也好開心唷
漸入佳境~~
接下來採收的 就”越來越像絲瓜”了
還鮮嫩多汁耶
下過兩天大雨 再到小田地巡巡
哇!!不管紅秋葵 還是黃秋葵
每棵都結實累累~~
水煮沾”哇沙米”
或切小段水炒”白芝麻醬+醬油”
都是絕配耶~~好吃!好吃!
迷你南瓜已經可以採收了
可以煮
1.”南瓜鮮奶濃湯”
2.“南瓜+地瓜+蘋果+葡萄乾+梅汁+美乃汁”
流口水了~~
黃麻菜(麻薏) 搓揉洗掉苦汁
本身富含膠質
加叔叔家的地瓜煮成菜湯
吃葷的可以再加小魚乾 或肉片
有點勾芡的感覺 是夏季養生湯品
另一品種的番薯葉 不必撥葉柄外皮
這樣手指頭就不會黑黑滴
空心菜產季已經到尾聲
摘下嫩葉來吃 連梗留下尾端 2~3小葉
可以再種到土中 可再採收1~2輪
嗯~~還是”有機”的好吃
以前 媽咪買回來的菜菜 我都沒興趣喔!
豐收的有機蔬果
妝點了今年夏季餐桌
豐富滋味&美麗色彩
營養好吃 沒有嗆味的”蔥”
加上有機栽培
香味更圓潤
煎盤”聰明蛋”
祝福我的小兒子~~
6 月9 日 & 6 月 10 日[國中基本學力測驗] 平安順利考得好成績!!
美麗的~~
南瓜
比別人家大許多的~~小黃瓜 
清脆香甜
涼拌~~拌上自家的
香辣”辣椒”
& 清炒~~
都極致美味唷!!
多采多姿的”菜豆”
晶瑩剔透的”白玉苦瓜”
口愛的"山苦瓜"
好吃的”秋葵”
(和市場小黃瓜一樣大)
可多次採收的 “鹿角A菜”
清脆可口
全家都愛吃
已採收3輪的”空心菜”
~~有兩個品種唷
健康的”番薯葉”
種得太漂亮了(自誇)
~~被”青尾鳳蝶”青睞
把牠的”胖寶寶”寄養在這一區耶
( 馬上被隔壁學習自然生態的農友”收養”走了 )
噗噗大的”紅鳳菜”
這是從娘家帶回來的夏季品種唷
與雞蛋絕配的”角仔菜”
好香的”香菜”
營養價值高的”紫蘇葉”
煮茶冷熱皆宜 或 煎蛋給長輩吃
都相當不錯
美麗又好吃的”紅葉羅曼”
生菜或熱食 都ok
留言列表
