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101年繽紛”聖誕節”
第五件禮物~~圓滿完結篇囉 !
五福臨門哩 !
第(五)輪:
外酥內Q” 蔥油餅&紅豆餅”
蔥油餅~~採收自家青蔥
多了香味 少了嗆味
大把大把的放
豪放哩!
紅豆餅~~
紅豆先用電鍋蒸熟
壓拌成紅豆泥 當餡料
好好吃喔!
附註:壓成餅型前
要先將包好餡料的餅
捲成鍋牛狀
再用保鮮膜覆蓋著 靜置
讓餡料和餅皮乳化融合在一起
壓平下鍋煎至表皮微黃即可
起鍋囉!
香呀~~
恭喜平安度過”末日” ! 讓我們用一顆歡喜心 ,迎接美好的開始 !
祈福: 國泰民安囉 !
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